茉莉花茶的文化解读
发布时间：2023-04-24
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讲座介绍：
茉莉花茶是特定时期的人们根据本时期的习俗和社会需求使用茶而诞生的。茉莉花传入中国后，早期在福建一带种植，从煮茶时加入香料，到唐宋制茶时以香入茶，再到用茉莉花窨茶，茉莉花茶始终和日常生活息息相关。通过一杯茉莉花茶，得以见识闽文化的风情画卷，讲座将带您品味茉莉花茶香中的文化韵味。
嘉宾介绍：
蔡颖华，福建开放大学文经学院副教授，茶艺一级技师，茶艺师高级考评员。长期从事中国现当代文学、茶文化研究。主持、参与多项厅、校级科研课题，发表几十篇科研论文。
